Tamarillo, o tomate exótico em seu vaso e jardim

Tamarillo é uma pequena árvore frutífera com frutos que parecem tomates e é mais conhecido como tomate. Originário da América Latina, o tomate é amplamente cultivado na Austrália, China, África do Sul e EUA. Pertence à mesma família dos tomates, pimentas, beringelas e batatas, é caracterizado por um crescimento rápido e atinge uma altura de 2 a 5 metros.

O tamarillo tem folhas grandes que exalam um forte perfume e numerosas flores perfumadas de cor branco-rosa. Os frutos do tomateiro têm forma oblonga característica e comprimento de cerca de cinco centímetros, pesando cerca de cem gramas, enquanto sua cor pode ser amarela, vermelha ou laranja dependendo da variedade. Os frutos do tomateiro, o tamarillo, são frutos exóticos com significativo valor nutritivo, pois são ricos em vitaminas e antioxidantes.

Em que condições o tamarillo cresce?

Tamarillo prospera em áreas com climas subtropicais e mediterrâneos caracterizados por clima ameno. Nesse ambiente, o tomateiro pode atingir a vida de 10 anos, iniciando sua frutificação a partir do segundo ano e atingindo a produção máxima de frutos no 4º e 5º ano. O tomate precisa de espaço suficiente para crescer e é cultivado a distâncias de 2-3 metros entre as plantas.

O tomateiro é sensível às geadas e às baixas temperaturas do inverno, aos ventos fortes e ao calor do verão. Para o plantio do tomateiro preferimos solos leves, ricos em matéria orgânica e com boa drenagem. O tomateiro pode ser plantado em vaso na nossa varanda, desde que o coloque em local ensolarado e protegido de ventos fortes e geadas.

Se a nossa zona for bastante fria, nos meses de inverno podemos deslocar a panela para dentro, colocando o tomateiro num local luminoso dentro da casa, com boa ventilação e longe de radiadores.

Quais são as necessidades de irrigação e fertilização do tamarilo?

O Tamarillo tem grandes necessidades de rega para ter um bom crescimento e floração. Na primavera e no outono, regamos 2 a 3 vezes por semana, enquanto nos meses quentes de verão você pode precisar de rega diariamente.

Para melhorar o solo antes do plantio do tomateiro, incorporamos em cada cova matéria orgânica suficiente, seja na forma de composto ou de esterco bem digerido, além de fertilizante orgânico rico em potássio.

No primeiro ano de cultivo do tamarillo, adicionamos no início da primavera e no início do verão um fertilizante biológico rico em nitrogênio, enquanto nos anos seguintes preferimos um fertilizante orgânico completo com alto teor de potássio.

Como o tamarillo é podado e multiplicado?

Tamarillo tem requisitos de poda relativamente baixos. Podemos podar as mudas jovens no primeiro ano quando atingem um metro, cortando o rebento para aumentar o crescimento lateral. Nos anos seguintes, geralmente é suficiente fazer uma poda anual no início da primavera assim que as geadas de inverno passam, retirando os brotos secos e fracos, conseguindo melhor ventilação e maior exposição ao sol na superfície foliar do tomateiro.

Em relação ao método de propagação do tomateiro, podemos criar novas plantas a partir da semente, porém preferimos o método de propagação com estacas (partes de brotos) de 10-15 cm de comprimento que obtemos da vegetação de topo do tomateiro no primavera e na primavera usando solo superficial leve para preenchê-los.

Observe que tomate, pimentão e berinjela podem ser inoculados no tamaril por pertencerem à mesma família.

Quais doenças e insetos afetam o tamarillo?

O tomateiro é resistente a doenças e insetos em relação ao cultivo do tomate, mas pode ser infectado com meligra, míldio, fungos fúngicos e diversos vírus. Para o tratamento ecológico da meligra e da farinha, borrifamos por precaução com uma solução de sabão ralado, enquanto para o mofo borrifamos com uma solução de bicarbonato de sódio.

Quando amadurece e como o tamarillo é comido?

Os frutos do tamarillo estão prontos para serem cortados, geralmente no final do verão, quando estão maduros o suficiente. Evite comê-los crus, pois a pele e a parte externa da polpa têm um sabor amargo. O interior da fruta é extremamente saboroso e é utilizado em saladas dando um sabor único.

O tamarilo lembra mais a fruta do que o vegetal, pois tem um sabor agridoce especial. É amplamente utilizado em compotas e compotas, enquanto em alguns países o interior da fruta é misturado com água e açúcar para fazer sucos.

E um segredo para tamarillo

O tamarillo é considerado um dos alimentos perdidos dos incas junto com dezenas de frutas exóticas que foram cultivadas nos Andes e que hoje os pesquisadores estão tentando localizar e restaurar para o cultivo.

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